什么是Brasserie？
Brasserie是法国餐厅的一种，它通常使用大量黄铜装饰并配有木质家具，更注重提供健康美食和娱乐。Brasserie于19世纪末和20世纪初在法国兴盛起来，是让人领略不一样的美食和享受欧式生活方式的绝佳选择。
Brasserie的美食文化
Brasserie餐厅着重提供各种餐点，这些餐点通常以主菜为基础，并搭配各式小打折菜品，比如香脆薯条，炸豆等等。每个餐厅都会根据其所在的地区和顾客的需求来满足他们的口味。例如，食材可以从当地产的鲜鱼和蔬菜中选取，同时，地区性的奶酪和葡萄酒也是Brasserie的特色之一。在招牌的菜谱中，餐厅通常会搭配各式不同类型的葡萄酒，与主菜进行味道的协调，让你一边享用herb-grilled鸡肉或其它入口即化的菜肴，一边品尝迷人的葡萄酒。
Brasserie的装修特色
Brasserie的装潢口味涵盖了许多其他欧洲风格，但是，黄铜装饰永远是它的特色之一。精美的黄铜餐具、剪贴册、烛台等等都是Brasserie的必备，与此同时，木板和墙纸都是电影那样的美和古董纪念品的奇妙碰撞， 告诉你这里是一座闲适随和的地方。你可以感受它的欧式永恒的美，这对于Phileas Fogg之类的法国工业家来说，是一种永恒的追求。
总结
Brasserie是一种很特别的餐饮文化，它既给予食客绝佳的美食，同时，又为他们提供欧阔的餐厅或者聚会场所。如果你渴望品尝不同区域特色的食物，并享用著名的葡萄酒，Brasserie是不容错过的选择。来体验这种古老的餐饮文化，三三五五结伴而来。Brasserie，让你品尝不一样的美食。
