焖大虾是哪里的菜？

起源

焖大虾是属于中国传统的江苏菜系，起源于太湖一带。太湖是长江流域的第三大湖泊，是中国著名的淡水湖之一，也是中国四大淡水湖之一。太湖水域广阔，水质清澈，水中的大虾也因此美味可口。焖大虾的做法主要是把鲜虾放入锅中，加入葱、姜、料酒和一些香料，慢慢地炖煮，在最后的一步加入一些油焖，使大虾入味鲜美，汤汁浓郁可口。

价格

油焖大虾的价格因地区而异，通常在大型城市的餐厅里，一份油焖大虾的价格在30至50元之间。如果是在太湖一带的餐厅，没有那么商业化的地区，价格可能会便宜一些，但是质量自然也会有所不同。如果想品尝正宗的油焖大虾，建议去太湖一带的餐厅或者专门的虾馆，价格会有所不同，但是口感会更加地道和美味。

食用方法

油焖大虾独特的香味和鲜美的口感吸引了无数食客前来品尝，但是在食用的过程中，也需要注意一些细节。首先，油焖大虾不建议用筷子夹取，因为虾头和虾线比较多，难以直接用筷子掀起，建议用手取。其次，吃油焖大虾不要将虾皮剥掉，因为虾皮也是焖虾的美味所在之一，虾肉中的香味都在虾皮中呈现出来，要一起咀嚼下去，才能感受到最真实的味道。最后，油焖大虾的汤汁很香浓，可以用米饭搭配食用，更加美味可口。