初到家乡时，我喜欢去“阮家小馆”吃饭。那是位于繁华市中心的老牌餐馆，人来人往，生意兴隆。充满喧闹和香气的小馆子，为那个时代的饮食文化留下了无数美好的回忆。
一、大排档式的菜单
在当时，吃饭的选择并不像现在这么多，大部分人只能在家做饭或者去外面的饭馆吃饭。而“阮家小馆”作为极具代表性的餐馆，除了环境舒适，员工服务热情外，还有一样令人回味无穷的东西——大排档式的菜单。毫无疑问，这也是“阮家小馆”的一大特色。
那个时候，吃饭之前，先要浏览菜单。这份菜单不像现在那样印刷整齐，而是装在一个小夹子里，一页一页地翻看。菜单上写的每道菜色都十分直白，配料简单，没有技术含量，却让人食欲大增。和现在讲究精致的菜品不同，“阮家小馆”的菜肴都博大粗犷，真正体现了那个时代的饮食文化。
二、充满人情味的态度
即使是第一次去“阮家小馆”，也会被服务员亲切的问候所感动。在多年以后的现今，这样的服务态度已经很难在商业服务场所看到了。可在那个时代，“阮家小馆”用自己的经营理念，以实际行动，为那个时代的餐饮服务上了一课。
虽然那时候的餐馆服务没有现代化，可以说是相当粗糙简单的，但是却十分贴心。我从来没有见过那里的员工不热情地接待顾客。无论是送来的小菜，还是点错了菜品，都会有员工第一时间来解决问题。食物的味道固然重要，但情感的抚慰同样意义重大，这也正是“阮家小馆”的魅力所在。
三、永恒的回忆
在个人的回忆中，“阮家小馆”占据了一个特殊的位置，即使多年过去，依然清晰。
记得某个年节，我和父母去“阮家小馆”，店里特地摆出一桌子年节美食，包括了腊肠、腊肉、年糕。这几个菜不算精致，但却意义重大。那顿饭，我毫不犹豫地选了腊肉，以至于我现在依然喜欢吃熏肉。更何况，那儿也是我和亲人聚会用餐的首选地，几乎所有的重要时刻都会去“阮家小馆”。
时光倒流回到八十年代，“阮家小馆”是那个时代人们生活中必不可少的一部分。风雨飘摇的时候，它是许多人坚守的精神寄托。在今天，它已经不再如当年那般鼎盛，但它留下的美好回忆，会永远陪伴我们走过一生。
