手工制作美味可口的蛋糕
蛋糕作为生日、结婚和节日等庆祝活动的重要组成部分，备受欢迎，可是电动搅拌机不一定家家都有，本文将为大家介绍一种不需要电子搅拌器也可以轻松制作美味可口的蛋糕的方法。
材料准备
制作蛋糕需要准备面粉、鸡蛋、白糖、黄油、泡打粉、牛奶、香草精等材料，其中面粉、泡打粉、白糖可以根据口味自由搭配，蛋糕的甜度根据自己口味适量调整，蛋糕中加入香草精可以提升蛋糕的香味。另外还需要一个面粉筛子和一个搅拌球（用手也行）。
步骤详解
1.面粉筛： 在搅拌之前，先使用面粉筛子进行筛粉，这可以使面粉更加细腻松散。
2.混合蛋液：把鸡蛋和白糖放在一个大碗里打散，直到混合均匀，成为乳白色的混合液。
3.加入黄油：融化好的黄油倒入碗中，再搅拌均匀。
4.加入面粉：适量的面粉和泡打粉混合撒入碗中，用搅拌球拌匀。
5.加入牛奶：逐渐加入牛奶，并不断搅拌。
6.加入香草精：加入或者不加都可以。
7.搅打面糊：用手或者搅拌球持续的搅打面糊，直到面糊变得柔软顺滑，没有面筋。
8.入模烤制：把面糊倒到烤盘里，然后放入烤箱里烤制出蛋糕，时间控制在35-40分钟即可。
小贴士：
1.在烤模之前可以使用黄油松弛蛋糕模，这在保证蛋糕完好的同时可以方便脱模。
2.蛋糕在烤制时，在烤箱中间的位置是比较适合的。
3.在蛋糕的制作过程中，可以根据自己的爱好和口味加入其他配料来增加营养和美味，比如水果、巧克力等。
现在，你已经学会了手工制作美味可口的蛋糕的方法，不再需要电子搅拌器啦！快动手试试吧，相信你做出来的蛋糕一定会让你和你的亲朋好友都大饱口福。
