螃蟹食物相克表

死螃蟹死多久不能吃了

新鲜的螃蟹死亡后，应该在2小时内烹制食用，超过了这个时间，就不宜食用了。因为虽然蟹肉中富含营养，但蟹也是一种易腐食品，死后会迅速分解，产生细菌，有可能会让人患上食物中毒。

螃蟹与哪些食物相克

螃蟹中富含蛋白质和微量元素，但是它的性寒，容易伤害人的胃肠道，同时螃蟹和一些食物相克也会引起身体不适。以下是一些螃蟹食物相克的例子：

• 蟹和柿子相克：柿子中含有高浓度的鞣酸，与蟹肉中的蛋白质结合后容易导致胃肠道不适，引起恶心、呕吐等症状。
• 蟹和鱼相克：鱼中含有氨基酸，容易加速蟹肉中一种叫做……
• 蟹和萝卜相克：萝卜中含有一种辛辣的成分，与蟹肉中的寒性物质容易导致胃肠道不适。

如何避免螃蟹食物相克

为了避免螃蟹食物相克引起的身体不适，以下是一些注意事项：

1. 螃蟹宜多加烹制，煮熟后再食用，这样可以减少蟹肉中的寒性物质，使其更容易被身体吸收。
2. 不要与柿子、鱼、萝卜等相克的食物一起食用。
3. 螃蟹食用后，应该多喝温水，加速螃蟹中的寒性物质排出体外，减少对身体的影响。